치킨 케사디아 — 닭고기가 들어간 든든한 케사디아

치킨 케사디아는 기본 케사디아에 양념한 닭고기를 추가한 버전으로, 한 끼 식사로도 충분한 양과 맛을 자랑합니다. 타코시즈닝의 매콤한 풍미가 치즈와 어우러져 중독성 있는 맛이 됩니다.

닭가슴살은 삶아서 찢거나 구워서 잘게 자른 뒤 양념하면 됩니다. 남은 치킨이나 훈제 닭가슴살을 활용하면 조리 시간을 더 줄일 수 있습니다. 타코시즈닝은 마트에서 쉽게 구할 수 있지만, 없다면 고춧가루, 큐민, 파프리카를 섞어 만들어도 됩니다.

구울 때는 뒤집개로 꾹꾹 눌러가며 구우면 또띠아가 치즈에 잘 붙고 바삭해집니다. 잘라서 접시에 올리고 사워크림, 살사소스, 과카몰리를 곁들이면 멕시칸 레스토랑 부럽지 않은 한 접시가 됩니다. 맥주 안주로도 환상적입니다.