레시피 가이드

감자채볶음 — 아삭한 밑반찬 5분 완성

감자 1개로 만드는 아삭 달콤한 밑반찬

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단계별 가이드

3단계
1

채 썰기

감자를 가늘게 채 썰어 찬물에 전분을 빼줍니다.

2

볶기

기름 두른 팬에 감자를 넣고 센 불에서 3분간 볶습니다.

3

간하기

소금과 설탕으로 간하고 참깨를 뿌려 완성.

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꿀팁 모음

  • 찬물에 담가야 아삭한 식감이 살아요.

  • 당근을 함께 채 썰어 넣으면 색감이 예뻐요.

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자주 묻는 질문

감자가 눅눅해져요. expand_more

전분을 충분히 빼고, 센 불에서 빠르게 볶으세요.

감자채볶음은 밑반찬으로 만들어두면 3~4일 먹을 수 있는 자취생 효자 반찬이에요.

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